干炒金针菇口感酥脆可口,除了作为酒类小吃食用也不错。
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干炒金针菇
文本|tgcyy
金针菇100克食用油,适量鸡蛋,1盐,少许十三种香料,少许玉米淀粉,1汤匙面粉,1汤匙
1.主要成分。
2.切下一段金针菇根,洗净。
3.鸡蛋加水,打碎,加入面粉和玉米淀粉,混合均匀。
4.加入盐和十三种香料,搅拌成面糊。
5.面糊包裹的金针菇。
6.炒金针菇。
7.将金针菇炒至金黄酥脆。
8.享受吧!
提示:
1、金针菇本身比较薄,所以油炸时间不会太长。
喜欢吃辣的伴侣也可以撒辣椒粉或孜然粉。
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~~作者:tgcyy ~~
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